Ce "cours-TD" concerne est une étude détaillée de la statistique descriptive et probabiliste qui vise à observer, collecter, classer et analyser des données quantitatives sur des différentes populations, de manière à donner une idée simple et rapide d’un phénomène étudié.
Il contient deux chapitres avec deux séries de travaux dirigés et il est destiné aux étudiants de troisième année licence, spécialité Apiculture.