Hygrométrie
L'hygrométrie ou humidité relative de l'air comprise entre 60 à 70% semble optimale pour réduire la poussière et favoriser la croissance de l'animal ainsi que la thermorégulation. L'hygrométrie influe sur la zone de neutralité thermique, en atmosphère sèche et chaude, les pertes par convection des oiseaux tendent à diminuer, l'évacuation de la chaleur peut être obtenue par une évaporation accrue d'eau au niveau des poumons suite à une accélération du rythme respiratoire. Dans le cas d'une atmosphère sèche et froide, ce sont les transferts par convection qui seront minimisés grâce à l'isolation du plumage. Dans le cas d'une ambiance humide, froide ou chaude, les oiseaux ne peuvent pas maintenir la stabilité de leur température corporelle, dans le premier cas, les pertes de chaleur par convection, voire conduction seront élevées. Les plumes et les pattes mouillées sont plus conducteurs. Dans le second cas, les échanges par convection et évaporation seront réduits au minimum.
L'hygrométrie conditionne l'état de la litière, la densité, la nature des poussières présentes dans le bâtiment ainsi que le temps de survie des microbes, et dans certains cas l'usure du bâtiment et du matériel (ISA, 2002 ; ITAVI, 2003 ).
