Litière
La litière joue un rôle d'isolant thermique important car elle évite le contact direct des animaux avec le sol, elle absorbe également les déjections et l'eau et contribue au confort des animaux et limite l'apparition de lésions (phlyctènes) au niveau du bréchet qui résultent au contact prolongé des oiseaux sur un sol dur, croûté et froid, (ITAVI, 1997). Pour cella elle doit être épaisse de 10 à 15 cm de paille hachée (soit 6 kg/m2) ce qui correspond à un coefficient d'isolation K d'environ 0,60 W/m2K. Traditionnellement elle est constituée de paille, de copeaux de bois ou de sable. La qualité de la litière dépend surtout de la ventilation et de la température. Une litière souple et confortable, constituée d'un matériau volumineux et non poussiéreux( exemple : paille hachée et copeaux de bois) contribue à améliorer le bien être des animaux en les isolant thermiquement au sol et en minimisant les pertes par conduction à partir des pattes et du bréchet surtout si ne sont pas garni de plumes, par contre une litière trop dure ou trop humide entraîne des infections des coussinets plantaires, des lésions du bréchet, des troubles locomoteurs. La qualité de la laitière influe sur la santé des oiseaux, puisque des niveaux bas de l'humidité dans la litière réduisent le taux d'ammoniaque dans l'atmosphère et aidera donc, à réduire aussi bien le stress respiratoire, que l'incidence de dermatite des coussinets plantaires( Tableau : 2 et photo : 2). Pour éviter ces problèmes l'entretien de la litière doit se faire au quotidien, il consiste à :
-Un apport en copeaux en fonction des besoins et de l'état de la litière
-Un apport de super phosphate permet de limiter la multiplication des germes.
La qualité de fabrication de la litière peut avoir également une grande influence sur les contaminations potentielles ( ITAVI et CNEVA, 1997 ; ISA, 2002).
