Teneur en gaz
Dans un bâtiment d'élevage il y a différents gaz qui sont dégradés directement par l'animal lui-même (respiration) ou indirectement suite à la dégradation de ces déjections qui représentent une masse importante de matières organiques facilement fermentescibles, certains sont nocifs et peuvent occasionner des maladies respiratoires (ammoniac, gaz carbonique, l'hydrogène sulfureux), une bonne ventilation s'impose pour l'évacuation de ces gaz ( ITAVI, 1999 ; ITAVI, 2003).
