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# CLINIQUE AVIAIRE

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- Objectifs
- Introduction
- Chapitre 1 : Bâtiment d'élevage
- Chapitre 2 : Paramètres d'ambiance
  - Introduction
  - Température de l'air
  - Hygrométrie
  - Ventilation
  - Éclairage
  - État des parois
  - Litière
  - Teneur en gaz
  - Poussières et aérosols
  - Exercice
  - Exercice
- Chapitre 3 : Couvoir
- Chapitre 4 : Maîtrise sanitaire et hygiène d'élevage
- Chapitre 5 : Biosécurité et protocole de désinfection
- Chapitre 6 : Autopsie
- Exercice
- Exercice
- Exercice
- Conclusion

Contenu :

## Introduction

L'ambiance bioclimatique dans laquelle vivent les volailles,constitue l'un des paramètres les plus importants de leur environnement; un bâtiment bien adapté et de structure correcte doit permettre à l'éleveur de mieux la maîtriser tout au long du cycle de production.

Les paramètres d'ambiance sont définis par la température de l'air, l'humidité, les vitesses d'air, et la qualité de l'air (ammoniac, poussières), il convient d'ajouter l'état de la litière et des parois qui sont susceptibles d'interférer sur le confort général des volailles et par conséquent sur leur rendement zootechnique.

Différentes variables, composent la qualité de l'air ambiant au niveau de la zone de vie des oiseaux. La gestion de ces variables est toujours la résultante de meilleur compromis possible obtenu par l'éleveur en fonction des conditions climatiques, de la qualité du bâtiment, de la densité et du poids des animaux (Alloui, 2002; ITAVI, 2003).

Objectifs :

- Connaître les principales composantes de l'environnement bioclimatique dans l'élevage avicole.

- Comprendre l'importance des paramètres d'ambiance.

- Comparer à partir des renseignements récoltés la relation entre les différents paramètres d'ambiance.

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