Introduction
Le bâtiment d'élevage est l'habitat du poulet de chair, plusieurs paramètres sont pris en considération quant au choix de l'implantation d'un bâtiment d'élevage avicole, La qualité du sous- sol, la forme du terrain, l'environnement global ainsi que l'orientation de la construction par rapport aux vents dominants et au soleil doivent être étudiés.
Au fil des années, la conception des bâtiments a beaucoup évolué, aujourd’hui, l'augmentation de la taille des effectifs, mais aussi la diminution de main d’œuvre plaide pour une autre approche des bâtiments afin d'en faire des outils encore plus fonctionnels(Photo: 1). L'amélioration des connaissances aidant, les solutions techniques sont devenues de plus en plus sophistiquées et complexes(Amand et Gaubin, 2004 ; ITAB, 2009 ; ITAVI, 2014).
Objectifs :
- Initier les étudiants aux normes d'hygiène
- Connaître l'organisation de la conceptualisation
- Comprendre la relation entre le bâtiment d'élevage et le bien être des oiseaux
