Le froid artificiel associé à la plupart de nos activités, est un champ d’activité aussi exigeant que varié dont l’évolution est stimulée par les contraintes environnementales (protection de l’ozone stratosphérique, lutte contre le réchauffement climatique), le coût des salaires et de l’énergie.
Les machines frigorifiques permettent, moyennant un apport énergétique, d'extraire de la chaleur aux milieux à refroidir. Elles rejettent cette chaleur, accompagnée de l'équivalent thermique de l'énergie reçue, à température plus élevée, dans le milieu ambiant. Ces machines peuvent aussi être utilisées comme systèmes de chauffage en utilisant la chaleur rejetée c’est le cas des pompe à chaleur dont les principes de fonctionnement, et souvent la technologie, sont semblables à ceux des machines frigorifiques.
Ce cours a pour objectif de faire apprendre aux étudiants concernés les techniques de production du froid et les principaux éléments techniques utilisés dans ce domaine.
Les machines frigorifiques permettent, moyennant un apport énergétique, d'extraire de la chaleur aux milieux à refroidir. Elles rejettent cette chaleur, accompagnée de l'équivalent thermique de l'énergie reçue, à température plus élevée, dans le milieu ambiant. Ces machines peuvent aussi être utilisées comme systèmes de chauffage en utilisant la chaleur rejetée c’est le cas des pompe à chaleur dont les principes de fonctionnement, et souvent la technologie, sont semblables à ceux des machines frigorifiques.
Ce cours a pour objectif de faire apprendre aux étudiants concernés les techniques de production du froid et les principaux éléments techniques utilisés dans ce domaine.
- Docente: Sihem GOURARI