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Ce cours est destiné aux étudiants de M1 "Énergies Renouvelables en Mécanique", mais il peut être utile à l'ensemble des étudiants de Génie Climatique. Il présente les principaux chapitres de MDF (la cinématique et la dynamique des écoulements, l'analyse dimensionnelle, la couche limite laminaire et la dynamique des écoulements compressibles). A la fin du cours des exercices sont proposés. En plus de ce cours et les solutions aux exercices, des démonstrations et d'autres parties complémentaires seront développées par l'enseignant durant les séances prévues en présentiel.

Ce cours traite des principaux chapitres de la matière: Séchage. Il est destiné aux étudiants:
- de Master 1 Génie Climatique et
- ceux de Master 1 Énergies Renouvelables en Génie Mécanique (Matière: Techniques de Transfert Appliquées au Séchage)
Il fait suite au cours et aux T.D. sur "L'Air Humide" (déjà donnés) et représente 08 séances (sans les exercices des T.D.).
Ce cours est complété par des T.D. et des développements sur la dernière partie, lors des séances "en présentiel".