La matière microbiologie générale est l’une des matières les plus importantes, enseignée dans la filière des sciences de la nature et de la vie.
Cette science qui étudie les êtres vivants infiniment petit (protiste, microbe ou microorganisme), elle se divise en cinq domaines d'études ; Bactériologie, Mycologie, Algologie, Parasitologie et Virologie. Et vue l’intérêt de ces microorganismes qui sont très répondus dans la nature (ubiquitaires) dont la majorité sont utiles pour l’environnement, dans l'organisme et dans la production des aliments etc. Ce cours intitulé la « microbiologie générale » permet de vous savoir l’importance de la microbiologie dans trois grand secteurs : Santé alimentaire, industrie et environnement.
Le cours est scindé en un ensemble d’unités d’apprentissage qui vous permettent d’acquérir des connaissances de base sur la microbiologie et de différencier entre les microorganismes et leur utilisation dans les trois grands secteurs cités auparavant.
Il vous permet, également, d’acquérir des compétences sur l’isolement des microorganismes à partir de l’environnement puis leur identification.