Le présent cours d'analyses Biochimiques Aparofondies, est déstiné aux étudiants en Master 1 Biochimie Appliquée, c'est un cours semestriel dispensé par le Docteur Toma Nardjes MOUAS. Il comprend au total cinq chapitres intitulés comme suit:

- CHAPITRE I: Préparation de l'échantillon.

- CHAPITRE II: Chromatographie.

- CHAPITRE III: Méthodes spéctroscopiques.

- CHAPITRE IV: Méthodes de caractérisation structurale.

- CHAPITRE V: Méthodes couplées.

Au terme de ce cours, l'étudiant devrait pouvoir connaitre tous les principes des méthodes et appareils présentés, pouvoir les comparer et surtout savoir dans quel cas les utiliser, interpréter et exploiter leurs résultats.