Promotion : Master 1 Gestion de la qualité des aliments (Gesqual)
Semestre : 2 ; Unité d’Enseignement Transversale : 2.1
Crédit : 1 ; Coefficient : 1

Contenu de la matière
1. Définitions et terminologie
2. Notions d’éthique appliquée, de morale et de déontologie
3. Principes déontologiques développés traditionnellement dans le cadre de la recherche académique
4. Ethique et déontologie professionnelle : Règles et principes de comportement à tenir pour les membres d’une profession
5. Bioéthique et recherches en biologie