Les travaux pratiques de chimie 1 est une partie de la chimie analytique qui est la branche de la chimie qui a pour but l’identification, la caractérisation et la quantification des substances chimiques ainsi le développement des méthodes nécessaires à cette analyse.
La chimie analytique joue un rôle essentiel dans le contrôle de la qualité des produits, qui est indispensable pour les industries chimiques, pharmaceutique et alimentaire.
Cet ouvrage se veut donc un support transporter et compléter à la paillasse des acquis théoriques, afin que la pratique expérimentale soit mieux comprise et donc mieux réalisée en toute sécurité.

Public cible: première année licence science alimentaire.

L'objectif du TP est que l'étudiant sera capable de:
-Travailler en toute sécurité dans un laboratoire de chimie;
- Préparer des solutions chimique;
-Faire des dosage volumétriques;