Le cours de bases nutritionnelles vise à :
- Exposer l'ensemble des besoins nutritionnels au niveau individuel et au niveau d'une population
- Les besoins énergétiques
- Les besoins hydriques
- Les besoins en macronutriments (glucides, lipides et protéines)
- Les besoins en micronutriments (vitamines et oligoéléments)
- Enseignant : ALLAM Ouassila