La chimie analytique est la branche de la chimie qui a pour but l’identification, la caractérisation et la quantification des substances chimiques ainsi que le développement des méthodes nécessaires à cette analyse. Elle s’intéresse également à la compréhension des phénomènes mis en jeu dans les processus et les techniques d’analyse afin de pouvoir sans cesse les améliorer
Le public cible : Conçu pour les étudiants en 2ème année licence Sciences Alimentaires.
L’objectif général : Les travaux pratiques en Chimie analytique visent le développement de compétences liées aux techniques d’analyse pour contrôler et assurer la qualité des aliments.
A l’issu de cette formation l’apprenant sera capable de :
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité au laboratoire
- Réaliser l’expérience de dosage
- Déterminer la concentration d’une espèce chimique en solution par titrémitrie.
- Interpréter les résultats obtenus
Le public cible : Conçu pour les étudiants en 2ème année licence Sciences Alimentaires.
L’objectif général : Les travaux pratiques en Chimie analytique visent le développement de compétences liées aux techniques d’analyse pour contrôler et assurer la qualité des aliments.
A l’issu de cette formation l’apprenant sera capable de :
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité au laboratoire
- Réaliser l’expérience de dosage
- Déterminer la concentration d’une espèce chimique en solution par titrémitrie.
- Interpréter les résultats obtenus
- Dr: Faouzia KADRI