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Le but de la synthèse organique consiste à construire des molécules de structures plus complexes à partir d’autres qui sont plus simples et plus aisément disponibles.
Pour être capable de convertir un type de molécule en un autre, un chimiste doit connaitre les réactions organiques. Il doit également comprendre les paramètres physiques qui gouvernent de tels processus, par exemple, les effets de la température, de la pression, du solvant et de la structure moléculaire.
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