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Il existe différentes façons d'obtenir du froid. Le principe réside toujours en un transfert de chaleur (calories), à partir du système à refroidir et vers l'environnement. Les deux technologies les plus utilisées sont : les systèmes à compression et les systèmes à absorption. Ces technologies font intervenir un fluide frigorigène dont la vaporisation absorbe la chaleur. Les systèmes à compression de vapeur sont surtout utilisés dans la grande majorité des réfrigérateurs électroménagers et dans de nombreuses applications industrielles. Ils utilisent quatre éléments pour le cycle de réfrigération : le compresseur, le condenseur, le détendeur et l'évaporateur. Les systèmes à absorption, en raison de l'investissement important qu'ils requièrent, sont utilisés principalement à grande échelle pour la réfrigération des bâtiments ou les réseaux de froid urbain. Dans de tels dispositifs, le fluide en circulation est le mélange d'un fluide frigorigène et d'un adsorbant.
Dans ce cours, ces deux technologies seront étudiées, tout en consacrant une partie aux fluides frigorigènes.
Ce cours est destiné aux étudiants de 3ème Année Licence Génie Climatique.
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