La production du froid se n'est que l'absorption de la chaleur. On peut refroidir un corps quelconque jusqu’à la température des moyens naturels de refroidissement dont on dispose, air ou eau, mais lorsqu’on veut le maintenir, à une température inférieure à celle de ces moyens, il est nécessaire de mettre en œuvre un phénomène endothermique s’effectuant à température suffisamment basse, inférieure à celle que doit atteindre le corps à refroidir. La chaleur qui est ainsi extraite de celui-ci doit être rejetée dans un milieu, air ou eau, à la température ordinaire. Le système qui effectue cette opération est un système frigorifique. On aborde dans ce cours le refroidissement direct et indirect à compression mécanique. Ce type de système frigorifique possède une efficacité élevée, d’ailleurs c'est la méthode la plus répandue dans la production de froid domestique ( commercial ou industriel) et le système frigorifique à absorption qui est est un procédé chimique basé sur la faculté de certains liquides à absorber et à désorber une vapeur. L'avantage de ce type de machine frigorifique est qu'il n'y que peu de pièces en mouvement, ce qui limite les causes de pannes par contre son inconvénient majeur est que son rendement est très inférieur aux machines à compression mécanique.
public cible:
- 3éme année licence Académique Génie Climatique;
- 3éme année Licence Professionnelle Chauffage et Conditionnement d'air.
