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Production du miel est un module de l'unité d'enseignement fondamentale 02 (UEF 02) intitulée «Les produits de la ruche I », destiné aux étudiants inscrits en licence Professionnelle, spécialité apiculture.

Ce module est divisé en deux grands chapitres dont les objectifs sont d’acquérir des bases fondamentales sur la gestion des hausses et la récolte du miel.
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