Semestre : 5
UE : UEF3.1 (Fondamentale)
Matière : Nutrition et Qualité Nutritionnelle des Aliments (NQNA)
Enseignant responsable de la matière : KAROUNE R.
Enseignants intervenants : BOULDJADJ I., KAROUNE R. ; SERSAR I.

Objectifs de l’enseignement
Acquisition des notions de nutrition appliquée : besoins, apports nutritionnels recommandés de différents groupes de population, ration alimentaire et composition des aliments.